La logistica del freddo è una sfida contro il fattore tempo

Il co-packing, il cross-docking e il flow management sono servizi sviluppati da diverse aziende, ma spesso, spiega Gentile, la logistica del freddo passa anche per le imprese di trasporto.

“Il trasporto su ferro è ancora piuttosto assente, quello su gomma continua a fare la parte del leone, specie nel trasferimento delle merci sulle tratte regionali. I mezzi adibiti al trasporto di frutta e verdura dovrebbero possedere strumentazioni tecnologiche per monitorare la temperatura e le varie fasi del trasporto, ma tutti sappiamo le sfide che il mondo dell’autotrasporto nazionale è chiamato ad affrontare. Per il trasporto via mare i nostri porti si stanno sì ammodernando, ma la strada per vincere la competizione internazionale è ancora in salita”, afferma il presidente di Assologistica.

Data: 14 febbraio 2020

Fonte: https://www.logisticamente.it/Articoli/12591/la-logistica-del-freddo-e-una-sfida-contro-il-fattore-tempo/